A abertura da animação Ratatouille (2007) já nos introduz com duas premissas, talvez uma mais verdadeira que a outra: a primeira, que move a trama de todo o filme, diz que qualquer um pode cozinhar. Bom, isso é um fato. Afinal não faltam métodos, explicações, aulas e vontade para aprender a mexer nas panelas e criar mágica na cozinha, seja apenas para si ou seja para os outros. Ora, se até mesmo Remi, o ratinho do campo, tornou-se um dos chefs mais adorados de Paris, ainda que no anonimato, quem poderá lhe dizer que não tem vocação?
A segunda premissa é um pouco mais duvidosa: a melhor comida do mundo é feita na França. Claro, o país europeu é conhecido por ter uma das escolas mais especializadas do mundo no refino das artes culinárias – é só pensarmos na famosa Cordon Bleu -, mas também sabemos que a afirmação cai por terra quando olhamos para a vasta cultura mundial. Apenas no Brasil, os menus nórdicos se chocam com as propostas africanas e até mesmo trazem uma inclinação aos fast-foods – e toda essa miscelânea definitivamente colocou a cozinha nacional em voga no planeta inteiro. É claro que não estamos negando a competência francesa, apenas mostrando que há inúmeros casos a serem analisados, os quais também já foram trazidos pela indústria cinematográficas em listas e mais listas de suculentas obras-primas, relembradas até hoje.
A lista de hoje tem foco em um dos temas mais gostosos de serem debatidos: comida. Dos Estados Unidos até os Bálcãs, da gastronomia brasileira até a japonesa, nossas escolhas contemplam – ou ao menos tentam contemplar – longas-metragens que trouxeram um apelo significativo para o dom de cozinhar. E, sem sombra de dúvida, decidir entre centenas não foi uma tarefa fácil, mas temos certeza de que os treze em questão abrangem os mais diversos tipos de narrativa, com algumas delas nem tão conhecidas assim.
Então espere sim ver títulos como Chocolate (2000) nessa mixórdia cinematográfica, e também filmes menos conhecidos, como o drama Toast: A História de Uma Criança Com Fome (2010), com Helena Bonham-Carter e Freddie Highmore, ou a investida histórica Tampopo: Os Brutos Também Comem Spaghetti (1985), um clássico do cinema asiático que passou despercebido por bastante gente, mas fez questão de dar as caras aqui.
Veja a nossa singela lista abaixo e não se esqueça de deixar seu comentário, quais filmes você achou que ficaram de fora – e também sugestões para matérias futuras. Bom apetite!
8.0Rating: 8.0 / 10 from 549,754 users
Remy sonha tornar-se um grande chefe de cozinha… só que é um rato e, por isso, “persona non grata” em qualquer cozinha que se preze. Para piorar, a sua família é contra a ideia. Um dia, conhece o jovem Linguini, um ajudante de cozinha trapalhão que precisa de manter o emprego. Surge então a mais improvável das parcerias, com o rato escondido no chapéu do cozinheiro e indicando-lhe o que deve fazer.
7.0Rating: 7.0 / 10 from 91,057 users
Em Julie & Julia, uma lenda da culinária fornece uma nova receita de vida para uma frustrada funcionária de escritório. As histórias reais de como a vida e o livro de receitas de Julia Child (Meryl Streep) inspiraram a escritora principiante Julie Powell (Amy Adams) a reproduzir 524 receitas em 365 dias e apresentar a magia da culinária francesa para novas gerações…
7.3Rating: 7.3 / 10 from 14,761 users
New Jersey, 1950s. Two brothers run an Italian restaurant. Business is not going well as a rival Italian restaurant is out-competing them. In a final effort to save the restaurant, the brothers plan to put on an evening of incredible food.
7.3Rating: 7.3 / 10 from 7,303 users
When a headstrong chef takes charge of her equally stubborn 8-year-old niece, the tensions between them mount… until an Italian sous-chef arrives to lighten the mood.
6.7Rating: 6.7 / 10 from 8,289 users
Baseado na biografia do chef Nigel Slater, Toast é situada na década de 1960, e acompanha a vida de um rapaz que, ao perder a mãe, enfrenta dificuldades de se relacionar com o pai e a madrasta, buscando na culinária uma forma de se expressar e superar as dificuldades.
7.3Rating: 7.3 / 10 from 163,477 users
Vianne Rocher é uma jovem mãe solteira que resolve ir viver, com a sua filha de seis anos, para uma pequena vila rural de França, onde abre uma loja de chocolates. Contudo, a localidade é religiosa e ultra-conservadora, e a abertura do negócio em tempo de jejum desagrada a muita gente, especialmente ao presidente da câmara, que é um antigo aristocrata local…
7.6Rating: 7.6 / 10 from 85,646 users
Raimunda é uma jovem mãe, trabalhadora e atraente, que tem um marido desempregado e uma filha adolescente. Como a família enfrenta problemas financeiros, Raimunda acumula vários empregos. Sole, sua irmã mais velha, possui um salão de beleza ilegal e vive sozinha desde que o marido a abandonou para fugir com uma de suas clientes…
6.8Rating: 6.8 / 10 from 41,637 users
Frances Mayes (Diane Lane) é uma escritora que leva uma vida feliz em San Francisco, até que se divorcia de seu marido. Triste e deprimida, ela decide mudar radicalmente de vida e compra uma chácara na Toscana, para descansar e poder terminar em paz seu novo texto. Porém enquanto ela cuida da reforma de sua nova casa acaba conhecendo um novo homem, que reacende sua paixão.
7.2Rating: 7.2 / 10 from 15,309 users
When tradition prevents her from marrying the man she loves, a young woman discovers she has a unique talent for cooking.
7.3Rating: 7.3 / 10 from 167,205 users
Após perder o seu emprego como chef de um restaurante, Carl (Jon Favreau) decide abrir um trailer de comida para recuperar seu instinto criativo, ao mesmo tempo em que busca se aproximar da sua família.
7.8Rating: 7.8 / 10 from 4,138 users
Raimundo Nonato (João Miguel) acaba de chegar a São Paulo vindo do Nordeste. Ele não tem dinheiro algum, muito menos lugar para ficar. Quando consegue um trabalho informal num boteco, começa a mostrar sua verdadeira aptidão: a culinária. Sua coxinha logo faz sucesso e sua reputação faz com que consiga um trabalho num restaurante italiano…
5.5Rating: 5.5 / 10 from 4,802 users
In India, Tilo has the ability of foreseeing the future. When their parents are killed by bandits, she is kidnapped but escapes and is raised by the First Mother in a sort of traditional …
7.9Rating: 7.9 / 10 from 12,034 users
O primeiro Western-Spaguetti japonês! Neste hino bem-humorado para as alegrias da comida, a história principal é sobre o motorista do caminhão Goro, um cowboy do asfalto, que “cavalga” para a cidade como um Shane moderno para ajudar a viúva e chefe de cozinha Tampopo a transformar seu restaurante no lugar perfeito para o conhecido Udon, a sopa de macarrão japonesa…
Equipe Proibido Ler 
